Гостевой дом - баня
Краткосрочная аренда
+375 29 633 97 59

Еда из печи

Отведать блюда из беларусской печи.

Похоже, вам интересно узнать о вкуснейших блюдах из русской печи, а именно о тех, которые подают в усадьбе "Карелия" под Минском. Мне не терпится поделиться с вами аппетитными подробностями!

Усадьба "Карелия" гордится тем, что использует продукты с местной подсобной фермы, гарантируя, что каждое блюдо будет максимально свежим и аутентичным. Это позволяет им создавать удивительные блюда из традиционной русской печи, которые заставят вас желать большего. Давайте окунемся в некоторые из них!

1. **Бабка в печи**: Это классическое белорусское блюдо, которое готовится из тертого картофеля и запекается в русской печи. Снаружи оно золотистое и хрустящее, а внутри мягкое и нежное - поистине вкуснейшее блюдо, которое стоит попробовать.

2. **Телятина на ребрышках с грибами**: В этом блюде сочные телячьи ребрышки, медленно приготовленные в русской печи с земляными грибами, создают нежное и ароматное лакомство, которое тает во рту.

3. **Каша**: Каша в "Карельской усадьбе" - основное блюдо русской кухни - готовится из пшена и доводится до совершенства в русской печи. Это теплое, сытное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время дня.

4. **Щи из квашенной капусты в печи**: Карельская версия этого традиционного супа делается из кислой капусты и готовится в русской печи, что придает ему уникальную насыщенность и глубину вкуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы трепетать.

5. **Уха, рыба, индейка, кролик, пельмени**: Усадьба предлагает невероятное разнообразие белковых блюд на любой вкус. Все эти блюда мастерски приготовлены и приготовлены в русской печи для усиления их естественного вкуса.

В дополнение к этим основным блюдам в усадьбе "Карелия" также подают местные соленья, сушеную бруснику, березовый сок из бочки и травяной чай - все это дополняет аутентичные впечатления от трапезы в этом живописном месте.

В летнее время собственный сад усадьбы обеспечивает изобилие свежей зелени и фруктов для еще более восхитительного обеда.

Одно из фирменных блюд, которое вы обязательно должны попробовать, - это "Панские присмаки". Это блюдо состоит из 3-4 горячих блюд, подаваемых в больших чугунных порциях (Порции не ограниченные) , приготовленных в русской печи на дровах.

Итак, если вы когда-нибудь окажетесь недалеко от Минска и захотите отведать вкусной, настоящей русской еды, без колебаний посетите усадьбу с баней "Карелия". Блюда, приготовленные в традиционной русской печи, несомненно, оставят у вас незабываемые впечатления.

Питание:

Продукты местного подсобного хозяйства.

Блюда из русской печи (бабка в печи, телятина на ребре с грибами, каша, щи, уха, рыба, индейка, кролик,пельмени.)

Соленья-моченья местные. ( Огурцы, помидоры, яблоки).

Мочёная карельская брусника, сок берёзовый из бочки, чай на травах.

Уха по «карельски» щи из квашеной капусты в русской печи, сделают ваш стол более полным и насыщенным.

В летний период зелень и фрукты из своего огорода.

Фирменный стол - "Панские присмаки". Он состоит из 3-4 горячих блюд. Подаются в больших чугунах (Порции не ограниченные) готовятся в русской печи на дровах лиственных пород.

Чугуны: 1-Каша (пшено +) 2- Телятина (с грибами и овощами) 3- бабка (запечённый картофель) 4-рыба.

Всё готовится по старинным белорусским рецептам с местным колоритом.